Das Baguette – es gibt wohl kaum ein anderes Lebensmittel, das so sehr als Synonym für französische Lebensart steht. Ein echtes französisches Baguette hat außen knusprig und innen schön weich zu sein. Um ein Brot in dieser Qualität sowie leckere … Weiterlesen
Sie ist wohl die französischste Stadt Deutschlands: die Saarmetropole Saarbrücken. Wenn es nach dem Willen der Landesregierung geht, soll das Saarland bis 2024 das einzige zweisprachige Bundesland der Republik werden. Ich habe mich im Rahmen eines Kurztrips auf die Suche … Weiterlesen
Sich wie in Frankreich fühlen, ohne die Rheinseite wechseln zu müssen? Mais oui ! Möglich ist das beispielsweise in Freiburg im Breisgau, idyllisch im Dreiländereck Deutschland/Frankreich/Schweiz gelegen. Das Elsass auf französischer Seite ist hier nur einen Katzensprung entfernt. Der Frankreich-Fan … Weiterlesen
[Werbung] Als Kind gab es für mich Anfang der Neunzigerjahre nichts Größeres, als im Urlaub in Frankreich beim Essen im Restaurant eine Orangina zu bestellen. Die spritzige Kultlimonade mit dem Fruchtfleisch war in Deutschland damals praktisch unbekannt, heute findet man … Weiterlesen
Herbst – die perfekte Jahreszeit, um mit einer guten Freundin und Texterkollegin mal wieder den Kochlöffel zu schwingen. Bereits zum vierten Mal versuchten wir uns an französischen Gerichten. Nach Galettes, Boeuf bourguignon und Pissaladière zauberten wir bei der Kochsession Anfang … Weiterlesen
Rund drei Millionen Anhänger, darunter auch viele deutsche Fans, werden zur Fußball-Europameisterschaft 2016 in Paris erwartet. Wer im Vorfeld keine Karte ergattert hat, muss aber nicht in die Röhre schauen. Neben dem zentralen Public Viewing unter dem Eiffelturm, werden die … Weiterlesen
Sie sind bunt, klein und mit einem Bissen im Mund verschwunden: Die Rede ist von dem neuen französischen Trendgebäck Macarons. Egal, ob gekauft oder selbst gemacht, die Baiserkekse sind das perfekte Geschenk für Freunde, aber auch als Nascherei zum Nachmittagskaffee … Weiterlesen
Nach den ersten gelungenen Kochexperimenten mit meiner Augsburger Texter-Freundin stand fest: Wir werden uns auch weiterhin an der französischen Küche versuchen. Nach bretonischen Buchweizenpfannkuchen (Galettes) und Boeuf Bourguignon stand diesmal ein einfach zuzubereitendes 3-Gänge-Wintermenü auf dem Programm, das hervorragend zur … Weiterlesen
In Paris kann man für ein, zugegeben oft mittelmäßiges, Mittagessen ein kleines Vermögen ausgeben. Oder aber man speist gut und günstig im „La Cour du Faubourg“ unweit der Pariser Bastille. Dort blättert der Mittagsgast für ein schmackhaftes 3-Gänge-Menü nicht einmal 10 … Weiterlesen
In Paris lebt und arbeitet eine große deutsche Community, außerdem besuchen Jahr für Jahr Tausende Touristen aus Deutschland die französische Hauptstadt. Trotz vielfältiger Freizeitmöglichkeiten und einer berühmten Gastronomie kann es vorkommen, dass einen Deutschen in Paris das Heimweh packt, weil … Weiterlesen
