Der Straßburger Weihnachtsmarkt – einer der ältesten Weihnachtsmärkte Europas und der älteste in Frankreich ist eine echte Institution. Zum 450. Mal findet er heuer statt und erwartet bis zum 30. Dezember rund zwei Millionen Besucher aus der ganzen Welt. Am Eröffnungswochenende stattete ich dem „Christkindelsmärik“ in der Weihnachtshauptstadt Straßburg einen Besuch ab.
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[Werbung] Humor und Übertreibung sind das beste Mittel, um Klischees abzubauen: Das dachten sich auch Bettina Bouju und Johanna Links und schrieben den „Fettnäpfchenführer Frankreich“, der im April in einer aktualisierten Neuausgabe im Conbook-Verlag erschienen ist und nicht nur als Reiseknigge durchgeht.
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[Werbung] Als Kind gab es für mich Anfang der Neunzigerjahre nichts Größeres, als im Urlaub in Frankreich beim Essen im Restaurant eine Orangina zu bestellen. Die spritzige Kultlimonade mit dem Fruchtfleisch war in Deutschland damals praktisch unbekannt, heute findet man sie im Einzelhandel fast überall. Für jeden, der typisch französische Produkte beim Aufenthalt in Frankreich zu schätzen gelernt hat, sie aber in deutschen Supermarktregalen vergeblich sucht – Christophe Rogovitz hat die Lösung. Er liefert die Geschmackserinnerungen einfach nach Hause. Der Frankreich-Fan hat mit dem Gründer von Gallissimo anlässlich des Starts des Online-Supermarktes ein kurzes Interview geführt. Weiterlesen →
Der Besuch einer algerischen Freundin in Paris hat mich zu einem kulinarischen Ausflug in den Maghreb inspiriert. Nachdem ich bereits fleißig bei den Franzosen in den Kochtopf geschaut habe, war nun ein Klassiker aus Nordafrika an der Reihe: Mhadjeb. Das sind hauchdünne Teigfladen aus Hartweizengrieß, die mit vielen fantasievollen Füllungen in Algerien an jeder Straßenecke zu haben sind. In diesem Beitrag teile ich mit meinen Frankreich- und Maghreb-Freunden mein Rezept meines Lieblings-Mhadjebs in Form einer bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitung. Weiterlesen →
Ein Gastbeitrag von Henry’s Coffee World
Ein guter Barista muss ohne Frage die Feinheiten der Kaffee-Kunst beherrschen, braucht jedoch als aller erstes auch immer eins: passend geröstete Bohnen. Denn der Röstgrad verleiht jeder Kaffee-Sorte eine andere Note hinsichtlich der Aromen und der Stärke, natürlich immer abhängig von der Art der Zubereitung. Weiterlesen →
Paris ma belle, wir müssen reden. Wir kennen uns jetzt schon fast zwei Jahrzehnte und ich bin immer noch fasziniert von dir wie am ersten Tag. Doch es gibt da ein paar Dinge, die ich nicht länger vor dir verschweigen mag. Hier meine 5 Gründe, warum du leider nicht (mehr) die perfekte Liebhaberin bist. Weiterlesen →
Paris ist eine der schönsten Städte der Welt. Im Sommer kann der Paris-Besuch bei Temperaturen um die 30 Grad allerdings schnell zur echten Qual werden. Wie und wo man in der Stadt der Liebe der Hitzewelle entkommen kann – der Frankreich-Fan verrät es euch in diesem Beitrag. Weiterlesen →
Mitte April besuchte ich wieder einmal Freunde in Paris. Da sich die Hauptstadt wunderbar als Ausgangspunkt für Tagesausflüge in andere französische Städte eignet, testete ich diesmal das Low-Cost-Angebot der französischen Eisenbahngesellschaft SNCF namens Ouigo. Dieses bietet günstige Schnellzugverbindungen innerhalb Frankreichs an. Hier ein Erfahrungsbericht von meiner Zugfahrt Paris-Nantes. Weiterlesen →
Herbst – die perfekte Jahreszeit, um mit einer guten Freundin und Texterkollegin mal wieder den Kochlöffel zu schwingen. Bereits zum vierten Mal versuchten wir uns an französischen Gerichten. Nach Galettes, Boeuf bourguignon und Pissaladière zauberten wir bei der Kochsession Anfang November eine herzhafte Spinat-Quiche mit Lachs und Ziegenkäse auf die Teller. Als Nachtisch gab es gebackene Äpfel im Blätterteigmantel. Das Herbstmenü passte wunderbar zu den einstelligen Temperaturen und dem grauem Himmel draußen. Sie wollen das Menü nachkochen? Dann einfach unserer bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitung folgen. Weiterlesen →
Ein Gastbeitrag von Khoa Nguyen, passionierter Blogger und Betreiber des Münchenportals www.muenchen-sehen.de
München und Paris – zwei Weltstädte, die unterschiedlicher nicht sein könnten. Ein Vergleich ist auch deshalb so schwierig, weil jede Stadt ihre individuellen, unverwechselbaren Merkmale aufweist, die nirgendwo in der Welt nachgeahmt und kopiert werden können. Wo die Leute sich letztendlich wohlfühlen, hängt zum Großteil von den eigenen Bedürfnissen und Wünschen ab. Es gibt Menschen, die sich nach Ruhe und Harmonie sehnen. Andere wiederum fühlen sich in einer lebendigen Stadt mit vielen Facetten und reichlich Action wohler. Nachdem ich beide Städte persönlich kennengelernt habe, wage ich dennoch einen kleinen, persönlichen Vergleich. Weiterlesen →