Der Besuch einer algerischen Freundin in Paris hat mich zu einem kulinarischen Ausflug in den Maghreb inspiriert. Nachdem ich bereits fleißig bei den Franzosen in den Kochtopf geschaut habe, war nun ein Klassiker aus Nordafrika an der Reihe: Mhadjeb. Das … Weiterlesen
Ein Gastbeitrag von Henry’s Coffee World Ein guter Barista muss ohne Frage die Feinheiten der Kaffee-Kunst beherrschen, braucht jedoch als aller erstes auch immer eins: passend geröstete Bohnen. Denn der Röstgrad verleiht jeder Kaffee-Sorte eine andere Note hinsichtlich der Aromen … Weiterlesen
Mitte April besuchte ich wieder einmal Freunde in Paris. Und da sich die französische Hauptstadt wunderbar als Ausgangspunkt für Tagesausflüge in andere französische Städte eignet, testete ich diesmal das Low-Cost-Angebot der französischen Eisenbahngesellschaft SNCF namens Ouigo. Mit Ouigo kommt man … Weiterlesen
Herbst – die perfekte Jahreszeit, um mit einer guten Freundin und Texterkollegin mal wieder den Kochlöffel zu schwingen. Bereits zum vierten Mal versuchten wir uns an französischen Gerichten. Nach Galettes, Boeuf bourguignon und Pissaladière zauberten wir bei der Kochsession Anfang … Weiterlesen
Sie ist jung, voller Ideen und Tatendrang, vermisst in der politischen Debatte aber die echten Streitgespräche. Seit vielen Jahren ist die gebürtige Französin, die seit 2013 den Doppelpass besitzt, in ihrer Wahlheimat Schwerin politisch aktiv. Kurz vor der Landtagswahl hat … Weiterlesen
Sie lernen nun seit einiger Zeit Französisch und können sich in der Sprache Molières schon ganz gut verständigen? Wenn Sie den nächsten Schritt gehen und Ihre Sätze mit bildhaften Redewendungen schmücken möchten, die sogar die auf ihre Sprache so stolzen … Weiterlesen
Mit etwa 450.000 Einwohnern ist die im Süden Frankreichs liegende Stadt Toulouse die viertgrößte Stadt Frankreichs. Die Region ist fußballverrückt, wenngleich auch der hiesige Fußballverein, der FC Toulouse, in den vergangenen Jahren mehrmals knapp dem Abstieg aus der ersten französischen … Weiterlesen
Sie wollen Ostern in Frankreich verbringen? Das Osterbrauchtum weicht in Frankreich in einigen Punkten von den Gepflogenheiten in Deutschland ab. Der „Frankreich Fan“ macht Sie in diesem Beitrag mit den 4 Unterschieden vertraut.
Sie sind bunt, klein und mit einem Bissen im Mund verschwunden: Die Rede ist von dem neuen französischen Trendgebäck Macarons. Egal, ob gekauft oder selbst gemacht, die Baiserkekse sind das perfekte Geschenk für Freunde, aber auch als Nascherei zum Nachmittagskaffee … Weiterlesen
Wie oft gibt man sich in Frankreich zur Begrüßung ein Küsschen, in welchen Bäckereien findet man in Paris die besten Baguettes und warum überreicht man Gastgebern den Blumenstrauß in Papier eingewickelt? Fragen über Fragen, die zwei langjährige Frankreich-Korrespondentinnen in dem … Weiterlesen